家族が急遽残業をすることになってしまった為、今夜の晩御飯は一人で食べる事になりました。

実は私は料理があまり得意ではないのですが、一人の時は意外にも、インスタントには頼らず料理の練習がてら作って食べます。

以前から苦手だった卵焼きに挑戦しました。
いつも巻くのが上手くいかず、ぐちゃっと崩れてしまうのですが、今日は上手くくるんと巻く事が出来て私にしては史上最高の卵焼きを作ることができました。

後はクックパッドでレシピを探して、キャベツとしめじのマヨポン酢炒めを作りました。
初めて作ってみたのですが、食べてみると予想以上に美味しかったです。
というよりも、レシピのレベルが良かったからだと思いますけどね。
そのほか冷凍しておいた、豚汁とご飯も温めて頂きました。

そんな一人での晩御飯も楽しんでいる私は2、3日前から、割のいい副業の情報に心を奪われているのです。