今日、健康診断の結果説明を聞きに行ってきました。
先月、受診したのですが、血液検査に問題があり、
さらに超音波検査に異常が発見されたためです。

もともと肝臓には不安がありましたが、
思いもかけずに膵臓に病変が見つかり本当に驚きました。
医学的な知識のない私にとって、
膵臓はコワい臓器という感覚で、
腫瘍と言われれば「がん」を想像してしまいます。
日頃の不摂生のせいとはいえ、
正直暗い気持ちになっていました。

ある程度覚悟をして病院に行きましたが、
肝臓は大丈夫でした。
問題は膵臓です。
現状を見るためにもう一度エコー検査を受けましたが、
うれしいことに病変が小さくなっていたのです。
医師によると、重篤な結果ではないということでした。
精密検査は必要ですが、ようやくホッとできた瞬間でした。

そんなこれからはお医者さんの言うことを聞いて
摂生しようと思った私はここのところ、
おいしいマロングラッセについて
多くの情報を得たいと思っています。

お菓子教室の一日体験に行ってきました。

献立は人参ケーキでした。
なんとなくネットで検索したレシピを家で作っていましたが、
プロに教えてもらえるならより一層おいしいものに出来そう！
と楽しみにしていました。

できたケーキは人参を丸ごと一本入れているのに、
人参臭さが全然しなくてとても美味しい。
ちょっと甘めでしたが紅茶ととても合いそうな仕上がりでした。

早速家で再現。
一緒にいただく紅茶にハーブも入れてみました。
最近お気に入りのレモンバームです。
爽やかにアイスティーにして、
人参ケーキと一緒にいただきました。

これはちょっと自画自賛したくなる美味しさ。
お客様にもお出しできそうな出来で、嬉しくなってしまいました。

そんな自慢できる料理のレパートリーが増えた
と思っている私は近頃、白熱授業について興味津々なのです。