お菓子教室の一日体験に行ってきました。

献立は人参ケーキでした。
なんとなくネットで検索したレシピを家で作っていましたが、
プロに教えてもらえるならより一層おいしいものに出来そう！
と楽しみにしていました。

できたケーキは人参を丸ごと一本入れているのに、
人参臭さが全然しなくてとても美味しい。
ちょっと甘めでしたが紅茶ととても合いそうな仕上がりでした。

早速家で再現。
一緒にいただく紅茶にハーブも入れてみました。
最近お気に入りのレモンバームです。
爽やかにアイスティーにして、
人参ケーキと一緒にいただきました。

これはちょっと自画自賛したくなる美味しさ。
お客様にもお出しできそうな出来で、嬉しくなってしまいました。

そんな自慢できる料理のレパートリーが増えた
と思っている私は近頃、白熱授業について興味津々なのです。